サタデープラス(2024年10月26日(土)放送)では、プリン15種類を番組独自の方法で徹底調査します。
スーパーやコンビニで手軽に買えて、みんな大~好き!プリンのランキングです。
王道のプリンから、素材にこだわったものまで様々なプリンが販売されています。
絶品連発!大波乱のランキング結果になったようです。
忖度一切なし、買って失敗しないおすすめBEST5の発表です。
サタプラランキング10/26プリン15種類の評価基準
チェックポイント5項目 | |
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①コストパフォーマンス | 10gあたりの値段を算出し比較 15種類の平均→10gあたり約18.8円 |
②カスタードの味 | カスタードだけを食べて「卵」「牛乳」など素材の味と甘さのバランス・コク・後味を調査 |
③カラメルの味 | カスタードを引き立たせる焦がし具合がポイント 心地の良い苦味になっているか? |
④全体の味 | 甘さ・濃厚さ&カラメルの苦さが一層深い「コク・後味」につながっているか? |
⑤プリンアラモードの味 | 主役はプリン!フルーツ・生クリームと融合できるかがポイント |
プロによるプリンの評価ポイントは?
国内のスイーツ大会で優勝、世界大会では総合4位を獲得したパティシエ宮本雅巳プロ参戦です。
世界中から商品プロデュースの依頼され「味の番人」と呼ばれています!
スイーツの中でも、1番材料が少ないと言われているのがプリンです。
卵、牛乳・砂糖のみで作れるんですよ!
プリンの豆知識
プリン(=プディング)はイギリスが発祥と言われています。
余った食材をたまごの液に浸して、蒸して食べた蒸し料理が始まりでした。
16世紀の大航海時代に貴重な食材を余すことなく食べきる為に、野菜や肉の切れ端をたまごに混ぜて蒸し料理にして船の上で食べていたそうです。
サタプラランキング第5位:ファミリーマート「窯出しとろけるプリン」
2017年に販売をスタートし、7年間で17回のリニューアルが行われているファミリーマートの看板スイーツです。
2024年のリニューアルでは、カラメルを増量し後味の余韻を感じる仕上がりにしたそうです。
表面は少しかためで、中はすごく滑らかな食感になっていますね!
2つの食感を同時に楽しめるので、満足感がありますね~。
開発の為に、専門店のプリンを80種類以上も食べ比べをして、それぞれの特徴を分析したそうです。
カスタードには北海道産の牛乳、カラメルにはコクのある三温糖を使用しています。
固まるギリギリに蒸し焼きすることで、とろける食感を実現してします。
7年で17回リニューアル!?プリンは飲み物と思っていましたが…
今後は、企業様に感謝しながら味わって食べます!!
①コストパフォーマンス・・・8点
②カスタードの味・・・8点
③カラメルの味・・・8点
④全体の味・・・8点
⑤プリンアラモードの味・・・8点
サタプラランキング第4位:オハヨー乳業「新鮮卵のこんがり焼プリン」
1992年発売当時、スーパーやコンビニで数々のプリンが販売される中で日本で初めて、焼き目を付けたプリンです。
一口食べるとたまご感は脇役で、ミルク感が口いっぱいに広がります。
強いミルク感があるけど、後味は爽やかですね!
カスタードには北海道産のマスカルポーネやハチミツ(甘み)、レモン果汁(酸味)が使用されており、そこにカラメル(苦味)がプラスされると奥深くなるよう作られています。
全体的に食べても、それぞれの良さを生かしていると好評でした。
オハヨー乳業のプリンの特徴でもある焼き目が、全体の味に好影響をもたらしてくれているんですね!
焼き目の苦みとカラメルの苦みに挟まれているので、いいアクセントになっています。
このバランスは、上手に作りましたね!
何度も食べたことあるけど、本当に香ばしくて優しい味で美味しいです。
①コストパフォーマンス・・・9点
②カスタードの味・・・9点
③カラメルの味・・・7点
④全体の味・・・8点
⑤プリンアラモードの味・・・8点
サタプラランキング第3位:紀ノ国屋「紀ノ国屋 カスタードプリン」
1978年に発売し、長年愛され続けている紀ノ国屋のプリンがランクインしました。
フランス料理界最高峰の称号「MOF」受賞のシェフから伝授されたレシピのプリンです。
46年引き継がれた味は、まさに伝統の味です!
マダガスカル産の最高級ブルボンバニラのペーストを使用し、芳醇な甘い香りがプラスされたカスタードに、大人な苦みのカラメルがベストマッチしています。
うまっ!濃いめでキレのあるカラメル!王道のカラメルですよ。
最初は濃いですけど、そのうちいいコクに変化してきます。
バランスが最高な組み合わせに、清水アナも「止まんないっ!」と唸るほどでした。
濃いカラメル大~好き!
プリンの甘さにガツンとくるカラメルがいいんですよねぇ♪
①コストパフォーマンス・・・7点
②カスタードの味・・・10点
③カラメルの味・・・10点
④全体の味・・・10点
⑤プリンアラモードの味・・・7点
サタプラランキング第2位:ローソン「卵・牛乳・砂糖のみで仕立てたカスタードプリン」※沖縄では販売されていません
とにかく卵にこだわっており、産まれたての新鮮な卵のみを使用しています。
カスタードには全卵、さらに卵黄を混ぜることでなめらか食感に仕上げているんです。
プリンアラモードの味:第1位
そもそも素質のあったキャラクターが重装備したって感じ?!
一気にコクが出て、高級感を感じますね!
プリンアラモードとして食べることで、酸味と甘みの中でたまご感が強調され、プリンのグレードがあがる!と高評価でした。
今日の3時のおやつは、これで決まりっ!!
①コストパフォーマンス・・・7点
②カスタードの味・・・9点
③カラメルの味・・・9点
④全体の味・・・10点
⑤プリンアラモードの味・・・10点
サタプラランキング第1位:シャトレーゼ「契約農場たまごのプリン」
宮本プロが褒めに褒めちぎるほどの絶品プリンでした。
厳選した契約農場のコクとうま味にこだわりぬいた卵を使用しているんです。
オーブン1台1台に合わせて、温度や焼き時間を細かく設定し、たまごを主役に引き立てた「王道濃厚プリン」です。
カスタードの味:第1位
鼻に抜けるたまごの濃厚さとコクがいいですね!
これを抜くプリンは存在しないんじゃない?!
全体の味:第1位
子供からお年寄りまで、誰が食べても美味しいと思う。
正直、この商品は自分の店の近くに来てほしくない(笑)
完璧!専門店も勝てないですよ!!
プリンの作業工程にこだわっているシャトレーゼのプリンですが、材料は基本の卵・牛乳・砂糖ととてもシンプルです。
終始、宮本プロが褒めていたプリンを食べないわけにはいきません。
放送後は週末、シャトレーゼからプリンがなくなる可能性も?!
・・・なくはないですね!!
①コストパフォーマンス・・・9点
②カスタードの味・・・10点
③カラメルの味・・・10点
④全体の味・・・10点
⑤プリンアラモードの味・・・10点
~定番の味が激変?!宮本プロちょい足しアレンジレシピ!~
プリンにあんこときな粉を合わせるだけ♪
プリンにあんこときな粉をまぶすだけでカスタード風味な羊羹に変身。
洋風から一気に和風に変貌しますよ!!
ポイント➡やわらかいプリンよりも硬めのプリンがおすすめです!
まとめ
サタプラランキング、プリン15種類BEST5の紹介でした。
シンプルな材料だからこそ、誤魔化しがきかないプリンへの情熱が企業様より感じますね!
みなさんは、どんなプリンが好きですか?
昔ながらのプリンやぷるぷるプリンなど種類もあり様々ですが、お気に入りのプリンはありましたか?
宮本プロのアレンジレシピもぜひ、試してみてください!!