サタデープラス(2024年11月2日(土)放送では、ミートソース16種類を番組独自の方法で徹底調査します。
パスタでは定番のミートソースですが、ソースを一から作るのはとっても大変です。
そんな時には温めるだけ！簡単！レトルトのミートソースはいかがでしょうか？！
スーパーやコンビニで手軽に買える、ミートソースランキングを紹介します。
プロが頭を抱えるほどの絶賛ミートソース続出で波乱となったようです。
忖度一切なし、買って失敗しないおすすめBEST5の発表です。
サタプラランキング11/2ミートソース16種類の評価基準
| チェックポイント5項目 | |
|---|---|
| ①コストパフォーマンス | 内容量から100ｇあたりの値段を算出し比較 16種類の平均は100ｇあたり約190円 |
| ②具材 | 1食分の具材(ひき肉)の割合や大きさを比較 16種類の平均は1人前あたり約15％ |
| ③そのままの味 | ソースだけを食べてバランスチェック |
| ④パスタとの相性 | パスタの小麦とソースの酸味、苦味の相性をチェック |
| ⑤応用性 | ピザートーストで応用性をチェック ソースの香ばしさとチーズとの相性チェック |
プロによるミートソースの評価ポイントは？
「リストランテ イ・ルンガ」堀江純一郎プロ参戦です!!
本場イタリアでシェフをしていた頃に、イタリア版ミシュランガイド一つ星を獲得しています。
サタプラランキング第5位：無印良品「完熟トマトのミートソース 3袋入り」
トマトが主役のソースは酸味があり、パスタとの相性も良くベストマッチ！と高評価でした。
これ･･･食べてると次も！って止まらなくなる
それが美味しいパスタなんですよ！
無印良品では価格を抑えるために、具材の大きさや配合を調整しながらも、完熟トマトの甘味やうま味を最大限に出しています。
無印良品が食品をたくさん販売していますが、本当にハズレ商品って滅多にないんですよ。
たくさんありすぎてどれにしようか迷うんですが、レジに行くときにはカゴがパンパンになる現象･･･あれなんでなんでしょうか(笑)
①コストパフォーマンス・・・9点
②具材・・・6点
③そのままの味・・・8点
④パスタとの相性・・・9点
⑤応用性・・・9点
ポチップ
サタプラランキング第4位：ニップン「REGALO ボロネーゼ」
本場ボローニャの味を徹底的に研究しているんです。
炒めたひき肉を香味野菜と赤ワインでじっくり煮込むことで、肉のうま味をぎゅっと閉じ込めているそうです。
本場イタリアのお店の味に近いですよ！
ソースのクオリティが非常に高いです
肉の噛み応えとスパイシーさ、酸味や苦みもありイタリア人が食べても違和感がない！と、プロも絶賛でした。
本場のイタリアの味が家庭で食べれるとは、日本にいるイタリア人もビックリ？！
ひき肉をじっくり炒め、うま味を凝縮しているので食べたときに肉の風味がジュワ～と口の中で広がります。
香味野菜と赤ワインで煮込んでおり、肉料理を食べているような肉のうま味が高評価でした。
すーんごくリッチなソースです～◎
溢れだす肉のうま味が、食欲そそるので食べすぎちゃいそうです
①コストパフォーマンス・・・7点
②具材・・・8点
③そのままの味・・・9点
④パスタとの相性・・・9点
⑤応用性・・・9点
サタプラランキング第3位：日清製粉ウェルナ「マ・マーリッチセレクト お肉ごろごろのミートソース 1人前」
応用性第1位
目をつぶって食べたら喫茶店のピザトーストの味がする
ピーマンのせてないのに、ピーマンの味がする？！
ソースにピーマン、玉ねぎ、にんにく、にんじん、セロリ、シャロットの6種類を使用しているそうです。
肉のうま味と香味野菜の風味は、パスタ以外の料理とも相性が抜群なのでアレンジして料理の幅も広がって食卓がにぎやかに!!
レトルトとは思えない肉のクオリティには、プロも清水アナも絶賛でした。
ピザの具材が入っているので、トッピングが必要ないって便利!!
①コストパフォーマンス・・・7点
②具材・・・9点
③そのままの味・・・8点
④パスタとの相性・・・9点
⑤応用性・・・10点
ポチップ
サタプラランキング第2位：ハインツ日本「大人むけのパスタ 牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ」
これは敵わん！
僕ら、何時間も時間かけて仕込むのに3分でできたら困ります(笑)
レトルトとは思えない!!
素材を計算しつくした完璧なソースは、素材の良さやパスタに絡む濃度などが計算されているんです。
クオリティーの高いソースに大絶賛の嵐でした。
素材には牛肉とイベリコ豚のひき肉でうま味、甘味を引き出しています。
イベリコ豚のうま味は、本当に奥深いものがありますからね～！
さらに、フランス産のボルドーワインとデミグラスソースで味に深みとコクをプラスしています。
ミートソースの具材がしっかりしているので、春巻きにソースとチーズを巻いて揚げるとおやつやお酒のお供にも最適だそうです♪
想像しなくても、絶対美味しいやつや～ん！ってなります。
①コストパフォーマンス・・・6点
②具材・・・8点
③そのままの味・・・10点
④パスタとの相性・・・10点
⑤応用性・・・10点
ポチップ
サタプラランキング第1位：日清製粉ウェルナ「青の洞窟 Piccolino クリーミーボロネーゼ」
そのままの味第1位
1995年に誕生した「青の洞窟」シリーズは、欲深い大人の濃厚イタリアンがコンセプトになっています。
これは最後まで飽きずに食べれますね♪
素材と調味料のバランスがバッチリです！
ゴロゴロの肉感はイタリア流でバターとクリームでまろやかな食感を表現しています。
食べ応えがあると、満足感も増し増しです!!
ソース全体のコクがUP！
ボロネーゼを食べたいなぁと思ってる時、まさに食べたい味って感じです
じっくり煮込んだ肉のうま味と、野菜の甘みにバターのコクが特徴のソースですが、隠し味にはキノコペーストを配合しています。
さらにうま味がUPして、豊かな風味をプラスしてくれています。
コンセプトは大人向けですが、我が家の子供も大好きな味です♪
①コストパフォーマンス・・・8点
②具材・・・8点
③そのままの味・・・10点
④パスタとの相性・・・10点
⑤応用性・・・10点
ポチップ
～堀江プロ簡単アレンジレシピ～
–焼きおにぎり–
＜材料＞
ご飯・・・200ｇ
ミートソース・・・50ｇ
粉チーズ・・・10ｇ
＜作り方＞
①暖かいご飯とミートソース・粉チーズを混ぜる
②形を整えてフライパンで焼く
-ポイント-
多めの油で焼くとカリっと感が増します。
まとめ
サタプラランキング、ミートソースBEST5を紹介しました。
今回のランキングは、プロが驚愕してしまうほどの美味しさだったようです。
手軽に買えるのに、本格的な味を楽しめるってのは至福ですね～♪
長期保存も可能なので、色んな種類をストックしておくのもいいです。
また、ミートソースをアレンジしたりすることで料理のレパートリーも広がります。
ぜひランキングを参考に、ミートソースライフを楽しんでください！
こちらも参考にしてみてくださいね!!➡サタプラランキング10/5！乾麺パスタ16種類をひたすら試した結果は？！
