サタデープラス(TBS)で2024年6月22日に放送されたうどん(乾麺)14種類のひたすら試してランキングの結果をご紹介!
季節によって冷たくしたり、あたたかくしたりと年中楽しめるうどん♪
今回試した乾麺であれば、うどんの名産地や企業の努力の結晶が、お家で気軽に楽しるので結果が気になるところですね!
厳しい5つの審査基準をもとに調査。番組、プロが厳選した14種類の乾麺うどんのランキングはいかにっ・・・!
サタプラランキング6/22!うどん(乾麺)14種類をひたすら試す審査基準
サタプラ独自の方法で10時間以上徹底調査!
審査は以下の5つの基準を10点満点で採点しています。
- 調理スピード
- コストパフォーマンス
- そのままの味
- 冷たい味
- あたたかい味
番組アナウンサーとうどんのプロが調査し、サタプラ的オススメベスト5を決定しています。
サタプラランキング第5位:ますだ製麺 「五島手延うどん」
日本三大うどんの1つ、五島うどんです。
特徴としては、麺に椿油を使用した細麺です。
細麺なのに切れにくく強いコシがあるので、茹でてもしっかりコシがあり、もちもち触感を楽しめます。
うどんのプロからも高評価でした。⑤あたたかい味ではかなりの高評価!
小麦の甘さが際立つので、素朴で優しい味付けで食べるのがおすすめだそうです。
出汁に負けない麺の風味を活かして、とろろ昆布を合わせるのがおすすめみたいです!
私自身、五島うどんは良く食べるんですが、本当にのど越しが良いです。
個人的には、ねぎ、生姜のみでさっぱりと頂いてます!
暑い夏は食欲が落ちがちですが、梅干を崩しながら食べると清涼感UPで食欲も倍増です。
総合評価は50点満点中、39点でした。
- 調理スピード……9点
- コストパフォーマンス……7点
- そのままの味……7点
- 冷たい味……7点
- あたたかい味……9点
サタプラランキング第4位:ファミリーマート 「コシを楽しむうどん」
プロの方曰く、「令和のうどん」だそうです。
最近のうどんは、もちもち食感が流行っているみたいです。
プルンとした食感で、めんつゆが良く絡んで、噛むたびに小麦の味が出てくる優等生うどんです。
優等生のうどんが、コストパフォーマンスが高いという点ではうれしいです!
そのまま食べてもよし!冷たくても、あたたかくても良し!
プロの目から見ても、「コンビニでこの味でコストも良!レベチ!」と、大絶賛でした。
全国、どこでもあるファミリーマートなのに、1度も食べたことがありませんでした。
さっそく買いに行ってきます!
総合評価は50点満点中、40点でした。
- 調理スピード……7点
- コストパフォーマンス……9点
- そのままの味……8点
- 冷たい味……8点
- あたたかい味……8点
サタプラランキング第3位:はくばく 「糀うどん」
糀うどんの特徴は、太麺、丸麺、平打ち麺の3種類の麺が同時に味わえます。
3種類の麺?!・・・が同時に?と、ビックリです!食べるときの食感がすごく面白そうです。
そして名前にもなっている「糀」が独自の製法で麺に配合されており、小麦のうま味を引き出してくれます。
太麺は、力強い硬さ、細めんは優しい柔らかさがあるので、食感を楽しみながらも、最後まで食べ飽きないという点が高評価だったみたいです。
公式サイトでは糀うどんに合うおすすめのレシピも掲載されていますが、とっても美味しそうでうどんのレパートリーが広がりそうです。
放送直後から、ネットでは在庫切れになっているようなので、再入荷が待ち遠しいです!
一部イオンでも購入できるようなので、見つけたらラッキーです。
総合評価は50点満点中、41点でした。
- 調理スピード……8点
- コストパフォーマンス……8点
- そのままの味……9点
- 冷たい味……8点
- あたたかい味……8点
サタプラランキング第2位:稲庭うどん小川 「稲庭うどん」
日本三大うどんの1つ、秋田名産の稲庭うどんです。
約350年前、江戸初期に誕生した歴史あるうどんです。
うどんの平均的な茹で時間は12分~14分と言われていますが、こちらのうどんはなんと・・・!
驚異の2分48秒でした。3分切りましたー!カップ麺より早いです。
平麺なのに、歯応えとぷりぷり感、弾力、のど越しと総合的に大絶賛でした。
「塩が小麦の味を引き立ててくれるからそのまま食べても美味しい!」と、評価されていました。
茹で上がったうどんは乳白透明で美しいです。
プロの方おすすめのトッピングはぶっかけ冷やし麵にして、揚げ浸しが合いそうとの事でした。
稲庭うどん小川さんでは、専用の麺つゆを開発しており、化学調味料不使用、保存料不使用の無添加の麺つゆを作られているそうです。本気度が伝わりますね!
アレンジレシピも記載されているので、色んな楽しみ方が出来そうです。
総合評価は50点満点中、43点でした。
- 調理スピード……10点
- コストパフォーマンス……5点
- そのままの味……9点
- 冷たい味……10点
- あたたかい味……9点
サタプラランキング第1位:讃岐物産 「うどん県のうどん」
小麦の香り、コシ全てにおいて「理想的な讃岐うどん」ということで堂々の第1位でした。
香川県産「さぬきの夢」の小麦を100%使用したうどんです。
番組内では、茹でてそのまま食べても美味しい第1位に輝きました。
つるつるして、きめの細かい食感はめんつゆで食べてもあたたかいつゆで食べても、
損なわれないので、本場の味を味わいたい方は是非おすすめです。
「理想的なうどん」「ザ・讃岐うどん」とまで言われておりプロの方も太鼓判を押しています。
口に入れて噛んだ瞬間に、讃岐を感じられるうどんのようです。
通販サイトでもかなりの高評価で、リピート続出です!
うどんの本場がの味が自宅でも楽しめるのはめちゃめちゃうれしいです。
総合評価は50点満点中、46点でした。
- 調理スピード……8点
- コストパフォーマンス……8点
- そのままの味……10点
- 冷たい味……10点
- あたたかい味……10点
サタプラランキング6/22!まとめ
うどんは季節問わず、色んな食べ方を楽しめる食材です。
乾麺であれば現地に行かずに自宅で味わえる手軽さがいいですね♪
本場の味を自宅でいろいろ試してみてください!