夏の海水浴や夏祭りに定番のグルメと言えば焼きそばです。
自宅でもっと手軽に食べたい!
調理いらず、簡単時短で本格的な味を楽しめるのが、冷凍ソース焼きそばです。
手軽に購入できるスーパー、コンビニの他に専門店の味を再現した商品など、多数販売されています。
今回は、サタデープラス(TBS)2024年7月27日に放送された、冷凍ソース焼きそば12種類を番組独自の方法で徹底調査しました。
果たして、どの冷凍ソース焼きそばがNo.1に輝くのでしょうか?!
サタプラランキング7/27!冷凍ソース焼きそば12種類の審査基準

チェックポイント5項目 | |
①具材 | 温めた商品から具合だけを取り出し、 具材の種類と重さをチェック |
②コストパフォーマンス | 完成した焼きそばの重さを計り、 100g当たりの値段を算出し比較 |
③麺の味 | シンプルな小麦の風味・香り・食感を調査するため、麺からソースの味を取り除き、 麺本来の味で比較 |
④全体の味 | 麺とソースの絡み具合・ソースとの相性・具材とのバランスをチェック |
⑤目玉焼きとの相性 | 卵を絡めた時のコク・それに負けないソースの深みをチェック |
プロによる、冷凍ソース焼きそばの評価ポイント
レジェンド職人 大人気焼きそば専門店 「焼きそばのまるよう」 関口雄一さん参戦です!
それでは、いよいよランキングの発表です!
サタプラランキング第5位:昭和ミート「富士宮焼きそば」
富士宮焼きそばの三大定義は、コシの強い平麺・豚の油を揚げた肉かす・いわしの削り粉です。
最大の特徴は、麺のコシです。
水の量を抑えた麺を蒸して冷やした後に、油でコーティングします。
こうすることで、歯応え抜群の麺に仕上がります。
水の量を抑えた歯応えのある麺に、豚の油を揚げた肉かす、いわしの削り粉が良いアクセントになっているんです。

硬いごわごわした感じが富士宮焼きそばを再現できてる!

コシのある麺が食べ応えあって、グッドです♪
富士宮焼きそばの再現度に関して、プロも絶賛でした!
①具材・・・8点
②コストパフォーマンス・・・6点
③麺の味・・・8点
④全体の味・・・9点
⑤目玉焼きとの相性・・・8点
味の三項目は高評価でした。
本場の味を冷凍で再現するのはものすごく大変だったにも関わらず、見事ランクイン!

富士宮焼きそばは、とっても有名ですが食べたことはなかったので、
是非食べてみたいです!

サタプラランキング第4位:キンレイ「ソース焼きそば」
お皿に盛ると、鉄板焼き屋さんで出てくるレベルの照り具合が、食欲をそそります。
いざ、実食です。

コシがすごい!麺の跳ね返しが凄い!!

もっちもちで、食べ応えがあるね!
キンレイ最大特徴のもっちり太麺は、小麦の配合から捏ねる水の種類までだわった自社製麺です。
そこに甘み・コク・酸味・スパイシー感のあるソースを絡め、長年培った急速凍結技術でおいしさを閉じ込めています。
歯応え抜群!弾力ある太麺は、麺の味評価ではかなり高評価でした。
また目玉焼きとの相性では、独自ブレンドした3種類のソースが卵と混ざり合うことで甘みが増し、よりマイルドになったそうです。
①具材・・・8点
②コスパ・・・9点
③麺の味・・・8点
④全体の味・・・8点
⑤目玉焼きとの相性・・・8点
全ての部門で、8点以上のバランスの良さでした。
スパイシーなソースが、お酒のお供にもいいかもしれませんね♪

家の近くのスーパーでは出会えなかったので、
さっそくネット注文してみようと思います。
サタプラランキング第3位:昭和ミート「お母さんのソース焼きそば」
昭和ミートは静岡県焼津市に本社を構える冷凍調理麺メーカーで、製麺、調理、冷凍、全てを自社工場で行っているのが特徴です。
名前の通り、お母さんが自宅で作ってくれた懐かしい味を冷凍食品で再現をした商品です。

優しい~味♪

ホンっト、手作りみたい!
具材とソースを一緒に大型回転釜で一気に焼き上げ、余分な水分を飛ばすことで、解凍しても麺のもちもち感・野菜のシャキシャキ感が残ります。
具材部門と、全体の味部門では第1位を獲得しました!
中太麺に合うように、大きめのキャベツがゴロゴロしていて、お肉も大きくニンジンや玉ねぎも入って、12商品中断トツTOPでした。
味付けには3種類のソースを使い、甘みと酸味のバランスがいい仕上がりになっています。
①具材・・・10点
②コスパ・・・7点
③麺の味・・・9点
④全体の味・・・10点
⑤目玉焼きとの相性・・・9点
具材と全体の味では見事満点でした!
大ぶりな具材だと、食べ応えがあるのでガッツリ食べたい方にはおすすめです。

おふくろの味が恋しくなったら、この焼きそばで決まり!

サタプラランキング第2位:東洋水産 マルちゃん屋台一番「焼きそばソース味 大盛1.5倍」
1975年発売のロングセラー「マルちゃん焼きそば」が、お手軽冷凍食品に!
マルちゃん独自のしなやかなコシと弾力のある麺と、食欲をかきたてるスパイシーなソースが特徴です。

王道!焼きそばってコレです!

文句のつけようがありませんね!
そして、コスパ部門では第1位でした。
具材だけので334g、100g当たり70.3円と断トツで安いかったです。
1人前330gと大容量なのも嬉しいポイントです。
たっぷり入った大盛サイズなので、オムそばや焼きそばパンなどアレンジレシピにも最適ですね♪

蒸されているので、味が凝縮されています。
長年愛されている理由が分かる!

安くてこんなにおいしかったら、自分で作らない!(笑)
小麦が香る深みのある麺は、蒸してから焼き上げているので、しなやかなコシと弾力が特徴です。
目玉焼きとの相性部門でも1位を獲得しています。
マルちゃん独自の麺に、スパイシーなソースとたまごが絡むことで、甘辛い絶品焼きそばになります!
①具材・・・8点
②コスパ・・・10点
③麺の味・・・9点
④全体の味・・・9点
⑤目玉焼きとの相性・・・10点
さすがっ!焼きそばの王道ともなると、高得点続出でした。
食べ盛りのお子様が居るご家庭には、ありがたい内容量ですね!

ちなみに・・・
8月8日は「マルちゃん焼きそばの日」なんですよ!
夏にもっとマルちゃん焼きそばをもっと食べて欲しいと、丸が多い8月8日になったそうです。

サタプラランキング第1位:つむぎや「焼そば革命」
1912年創業した製粉工場が始まりで、100年以上小麦粉を販売する食品メーカのソース焼きそばが見事1位でした。
麺は小麦粉を世界中から厳選して、独自配合をしています。
小麦をを知り尽くしたつむぎやが、協力工場とともに10年かけて作った自信作です。
焼きをば食べたいなーって時に求める味がコレ!と大大絶賛でした!!
麺の味部門では、1位になりました。

麺はピカイチにい美味しい!
たくさん口に含みたくなる感じで、食欲を増進させる満足感♪

冷凍なのに、まるで生麺のような味と食感ですね!
革命ですよ!!
全体の味も、ソースがぼやけていないクリアなソースなので、ソースの量のバランスが良かったそうです。
プロ絶賛のソースには、独自配合のスパイスが20種類以上も入っているんです。
目玉焼きとの相性は当然のごとく合い、たまごが細麺と良く絡み相性抜群です!
20種類以上のスパイスが、淡白な白身のコクを引き立てる最高のバランス力でした。
①具材・・・9点
②コスパ・・・8点
③麺の味・・・10点
④全体の味・・・10点
⑤目玉焼きとの相性・・・10点
味に関する3部門で10点満点でした!
商品名にもある「革命」まさに、冷凍焼きそば業界に革命を起こした商品です。

100年以上、小麦と向き合った職人さんの努力に脱帽です!

まとめ
冷凍ソース焼きそばのランキング、いかがでしたでしょうか?
共働きのご家庭や、お子様の夏休みや冬休みは食事の用意が大変ですよね。
そんな時には、簡単で美味しい冷凍ソース焼きそばが救世主になってくれます!
アレンジをすればレパートリーも増えるので、ストックが欠かせなくなりそうです。
冷凍食品のクオリティーは年々上がっているので、今後も冷凍食品業界から目が離せません!