サタデープラス(2024年9月21日(土)放送)で、ポテトサラダ15種類を番組独自の方法で徹底調査！
じゃがいものホクホク感がたまらない、子供から大人まで愛されるサラダの定番と言えばポテトサラダです。
コンビニやお惣菜売り場にあると、つい買っちゃう1品ではないでしょうか？！
じゃがいもの食感にこだわったものや、産地にこだわったものまで種類はさまざまです。
忖度一切なし、買って失敗しないおすすめBEST5の発表です。
サタプラランキング9/21！ポテトサラダ15種類の評価基準
| チェックポイント5項目 | |
|---|---|
| ①具材 | 具材の種類・量を調べ満足度を比較 |
| ②コストパフォーマンス | 10ｇあたりの値段を算出し比較 15種類の平均は10ｇあたり16.5円 |
| ③ポテトの味 | じゃがいもだけを食べて味を比較 |
| ④全体の味 | 具材によって足を引っ張っていないかチェック |
| ⑤ホットサンドにした味 | 温めると野菜の甘み・マヨネーズの酸味はどうなるかがポイント |
プロによるポテトサラダの評価ポイントは？
「世界一のポテトサラダ」「ポテトサラダの神様」と称される、日本料理店「青山ぽこい」店主・安本秋男プロ参戦です。
・メインとなるじゃがいもの風味と食感が重要
・ほかの具材と合わさっても調和がとれているか？
・熱が加わることで、食感や甘みの本質が丸裸になるため注目
ポテトサラダの発祥は？
ロシア・モスクワのレストランが起源という説があります。
そこからどんどん世界へ広がり、各国で独自の進化を遂げたそうです。
ポテトサラダって、日本発祥だと思ってました！
各国のポテサラ事情気になる～！
サタプラランキング第5位：ケンコーマヨネーズ サラダのプロがつくった
「お酒によく合うポテトサラダ」
北海道産じゃがいも「さやか」をベースに卵・ベーコンを加え、ガーリック＆ペッパーの辛みを効かせたお酒に合うリッチなポテトサラダです。
ベーコンは小さいけど、しっかりと全体に香っているので存在感は抜群です。
お酒好きな人が作ってんだろうなぁっていう･･･分かってますね笑
ちょっとおしゃれな小鉢に盛り付けて、晩酌したいですね！
クラッカーに盛れば立派な前菜にもなりますね♪
①具材・・・8点
②コストパフォーマンス・・・6点
③ポテトの味・・・8点
④全体の味・・・9点
⑤ホットサンドにした味・・・8点
ポチップ
サタプラランキング第4位：ライフ「スマイルライフ ポテトサラダ」
バランスがいいですね！
誰もが好きなじゃがいもの優しい風味を感じることが出来ます。
コスト面でも評価は高く、平均を下回る10ｇあたり13.9円と優しさに溢れるポテトサラダですね♪
具材はじゃがいも・にんじん・たまねぎといたってシンプルですが、ゴロゴロしたじゃがいもは手作り感があり、食べ応えのあるポテトサラダです。
じゃがいもの風味を出すため、酸味を抑えたマヨネーズを使用しているんです。
風味を活かした味付けで、ホクホク食感のじゃがいもがイイ！と好評でした。
ホットサンドにした味では、見事1位を獲得です。
じゃがいもが大きいため、温めることでよりホクホクになりフワっとした食感が絶品でした。
家計を支えてくれるポテトサラダってか！？
最高過ぎるんですけど～～！
①具材・・・8点
②コストパフォーマンス・・・8点
③ポテトの味・・・7点
④全体の味・・・7点
⑤ホットサンドにした味・・・10点
139円
※2024年9月26日時点
サタプラランキング第3位：フジッコ おかず畑
「北海道じゃがいもの5品目ポテトサラダ」
フジッコと言ったらお～豆さん♪で、お馴染みのフジッコのポテトサラダがランクインです。
5種類の色とりどりの具材が特徴的で、具材部門では1位を獲得しています。
具材は、じゃがいも・にんじん・ためねぎ・枝豆・コーンがたっぷり入っています。
彩りだけでなく、風味や食感もプラスされているんですね。
具材の味がしっかりして、味のコントラストを感じれますね。
素材の甘みがしっかりだし、手作り感がまた良いです！
ホットサンドにすると、具材がアクセントになり味が単調にならないのも高評価のポイントでした。
①具材・・・10点
②コストパフォーマンス・・・7点
③ポテトの味・・・8点
④全体の味・・・8点
⑤ホットサンドにした味・・・9点
ポチップ
サタプラランキング第2位：ヤマザキ もう一品いろどりシリーズ
「北海道男爵のポテトサラダ」
ポテトの味部門では、見事1位を獲得しましたー！
5年間の研究の結果、北海道産の男爵いものみを使用するこだわりです。
ホクホク食感で、ポテトサラダとの相性は抜群です。
薄皮のみを剝くことで、皮と実の間にあるうま味をキープしているんだそうです。
ポテトサラダ専用のマヨネーズを使うだけでなく、だしを少量入れることでじゃがいものうま味を底上げしています。
今回の種類の中で、じゃがいもの大きさが1番大きいですね！
本当～、じゃがいもの存在感は圧倒的ですね！
①具材・・・8点
②コストパフォーマンス・・・8点
③ポテトの味・・・10点
④全体の味・・・9点
⑤ホットサンドにした味・・・8点
ポチップ
サタプラランキング第1位：ケンコーマヨネーズ サラダのプロがつくった
「ポテトサラダ」
じゃがいもは口当たりが良く、滑らかな食感が特徴の北海道産「さやか」を使用しています。
さやかの風味を活かすために、クリーミーでコク深い味付けにしています。
固形とペーストを組み合わせたじゃがいもが、ホクホク・なめらか食感を生み出してくれます。
にんじん・玉ねぎの甘みが、じゃがいもの風味をサポートしてくれているんです。
入っているものはシンプルなんだけど、
だからこそ、質の良さが良くわかりますね！
万人受けする、上品な味わいのポテトサラダですね。
優しさとコク深さが心地の良いポテトサラダだったようです。
市販の感じはなく、自分でしっかり茹でたようなじゃがいもの食感が感じられる！と清水アナも絶賛していました。
ポテトの味・全体の味・ホットサンドにした味では10点満点でした。
「ずっと食べていたい」と、清水アナは名残惜しそうでした笑
①具材・・・8点
②コストパフォーマンス・・・7点
③ポテトの味・・・10点
④全体の味・・・10点
⑤ホットサンドにした味・・・10点
198円(税込)
※2024年9月26日時点
ポテトサラダのアレンジレシピもご紹介！！
ポテトサラダをたくさん作って、一部をアレンジすると家族にも喜ばれそうですね！
えぇー!!すっごい美味しい！
和風でも洋風でもない･･･？とにかく、めちゃくちゃ美味しい～♪
まとめ
買って損しない、ポテトサラダBEST5をご紹介しました。
面倒くさがりな私にとってポテトサラダって、一から作ろうとしたら結構大変なんですよね～。
手軽に買えておいしいければ、夕食に追加するのも苦ではなくなりますね！
アレンジしたり用途が広がれば、お料理上手になれちゃいます♪
是非今夜のメニューに追加してみてください。
